Saarländischer Ernährungspreis 2022

Saarländischer
Ernährungspreis

Grußwort

Liebe Saarländerinnen und Saarländer,

»Hauptsach gudd gess« ist wohl eines der häufigsten Zitate, die man mit dem Saarland in Verbindung bringt.

Fragt man die Menschen, was ihnen beim Essen besonders wichtig ist, kommt als erste Antwort »es muss lecker sein«. An zweiter Stelle wird bereits die Gesundheit ins Spiel gebracht. Essen soll die Gesundheit erhalten und fördern. Und dies von klein auf. Da zunehmend Mahlzeiten außer Haus gegessen werden, nehmen Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung an Bedeutung zu.

Aus diesem Grund vergeben die IKK Südwest und das Ministerium für Umwelt und Verbraucherschutz alle zwei Jahre einen Ernährungspreis. Der Preis richtet sich gezielt an Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung. Bewerben können sich Kitas/Schulen, Betriebe, Krankenhäuser und Senioreneinrichtungen.

Wir wissen, dass es im Saarland schon viele gute Konzepte gibt. Helfen Sie mit, diese bekannt zu machen!

Ihr Reinhold Jost
Minister für Umwelt und Verbraucherschutz

Reinhold Jost

Saarländischer Ernährungspreis 2022

Was ist der Saarländische Ernährungspreis 2022?

Sie sind in einer Einrichtung oder einem Betrieb für die Organisation der Gemeinschaftsverpflegung verantwortlich und haben mit neuen Ideen ein zukunftsweisendes Konzept umgesetzt?

Genau solche modernen Konzeptionen suchen wir für den Saarländischen Ernährungspreis 2022!

Bereits heute nehmen in Deutschland mehr als 16,5 Millionen Menschen jeden Alters Leistungen der Gemeinschaftsverpflegung in Anspruch – Tendenz steigend. Ein gesundheitsförderndes, ausgewogenes Nahrungsangebot und abwechslungsreichen Genuss und Qualität auch unter Berücksichtigung ökonomischer Gesichtspunkte zu realisieren, das sind die hohen Anforderungen an die Gemeinschaftsverpflegung.

Deshalb zeichnen wir besonders herausragende Konzepte für die Gemeinschaftsverpflegung in saarländischen Kitas und Schulen, Betrieben, Krankenhäusern und Rehakliniken und Senioreneinrichtungen aus – nach Bewertungskriterien, die sich an den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) orientieren. Der Gewinner aus dem jeweiligen Bereich erhält einen einmaligen Förderpreis in Höhe von 1.000 Euro.

Zusätzlich lobt die IKK Südwest in diesem Jahr einen Sonderpreis mit dem Themenschwerpunkt Engagement in Höhe von 3.000 Euro aus. Dabei hat Engagement für uns viele Gesichter: Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, Menschen mit Ernährungswissen rund um gesundheitsförderliches Essen zu begeistern? Sie haben in Ihrer Einrichtung oder Ihrem Betrieb ein Projekt, das Menschen befähigt, auf eine ausgewogene Ernährung und damit auf ihre Gesundheit zu achten? Sie arbeiten mit regionalen Erzeugern zusammen und achten damit auf Nachhaltigkeit und Erzeugnisse »von dahemm«? Oder sind Sie besonders krisenfest und haben spezielle Maßnahmen ergriffen, um Ihre Gäste auch während der Coronapandemie gut zu verpflegen? Dann erläutern Sie im Online-Anmeldeformular auch dieses Konzept!

Wir suchen
zukunftsweisende
Konzepte
für Gemeinschafts-
verpflegung.

Zeitablauf der Aktion

JUN7.
Bewerbungsphase
SEP26. 
Bewertung der Jury
JAN17. 
Versand der Einladungen zur Preisverleihung
FEB10.
Preisverleihung

Voraussetzungen

Teilnahme­bedingungen

Wenn Sie folgende Bedingungen erfüllen, können Sie am Saarländischen Ernährungspreis 2022 teilnehmen:

Wer kann sich bewerben?
Allgemeine Informationen:

Bewerben können sich alle saarländischen Kindertagesstätten und Schulen, Betriebe, Krankenhäuser und Rehaeinrichtungen, die eine Gemeinschaftsverpflegung anbieten und ein eigenes Konzept hierfür umgesetzt haben. Die Entscheidung über die Erfüllung der Teilnahmebedingungen fällt im Zweifelsfall die Jury.

Welche Voraussetzungen muss das Konzept erfüllen?

Zur Teilnahme berechtigt sind alle Einrichtungen und Betriebe, die ihr Konzept online bis zum Ablauf der Bewerbungsfrist (26. September 2021) eingereicht haben. Folgende Aspekte müssen dabei erfüllt sein

  • Das Konzept bezieht sich konkret auf Planung, Organisation und Realisation einer Gemeinschaftsverpflegung
  • Grundlage der eingereichten Konzepte sind die jeweiligen DGE-Qualitätsstandards 
  • Der Teilnehmer hat seinen Sitz im Saarland

Wie kann man sich bewerben?

Die Bewerbung erfolgt ausschließlich über das standardisierte Onlineverfahren auf dieser Seite.

Nach welchen Bewertungskriterien werden die Auszeichnungen verliehen?

Gesundheit und Genuss, Ökonomie, Realisation und besonderes Engagement: Das sind die Hauptkriterien des Saarländischen Ernährungspreises 2022.

Was brauche ich zur Anmeldung?

Da ein Zwischenspeichern während des Anmeldeprozesses nicht möglich ist, finden Sie hier vorab alle Fragen zur Anmeldung. So können Sie alle für Ihre Anmeldung wichtigen Informationen und Dateien bereithalten.

Preisverleihung

10. Februar
2022

Saar­brücken

Preisverleihung

Der Gewinner jeder Kategorie erhält im Rahmen dieser Preisverleihung einen einmaligen Förderpreis in Höhe von 1.000 Euro, der von der Jury überreicht wird. Zusätzlich ist der IKK-Südwest-Engagementpreis in Höhe von 3.000 Euro ausgelobt.

Kompetenz

Jurymitglieder

Reinhold JostMinister für Umwelt und Verbraucherschutz des Saarlandes
Prof. Dr. Jörg LothVorstand der IKK Südwest
Dr. Andreas KindelJournalist
Vera LicherVernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung / Ministerium für Umwelt und Verbraucherschutz
Dr. Angelika ThönnesAdipositas-Netzwerk Saar
Christoph BierVernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung / Ministerium für Umwelt und Verbraucherschutz
Jens JakobSpitzenkoch
Prof. Dr. Manfred LutzCaritas-Klinik Rastpfuhl
Hannah FriedrichVernetzungsstelle Seniorenernährung / Ministerium für Umwelt und Verbraucherschutz

Anmeldung

Anmelden und teilnehmen

Melden Sie sich jetzt für den Saarländischen Ernährungspreis 2022 an.

Haben Sie Fragen? Dann wenden Sie sich gerne an unsere Ansprechpartner:

Ministerium für Umwelt und Verbraucherschutz
Vera Licher
Tel.: 0681 501-4366
E-Mail: v.licher@umwelt.saarland.de

IKK Südwest
Dirk Müller
Tel.: 0681 3876-2127
E-Mail: dirk.müller@ikk-sw.de